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湖北荊州小龍蝦市場行情:幾家歡喜幾家愁

2020-06-19 08:49:43

炎炎夏日,又到了小龍蝦集體上市的季節。荊州作為全國重要的小龍蝦生產基地,每年有大量的小龍蝦銷往外地或在本地出售,今年的小龍蝦行情如何?未來小龍蝦的價格區間走勢又是怎樣的?


小龍蝦價格“跳水” 新手蝦農連連喊虧


公安縣閘口鎮和祥村的養殖戶羅培成,今年是他第1年養蝦。辛辛苦苦開墾田地,投入購買的高價蝦苗,可沒想到近日小龍蝦市場不景氣,他還是虧了本。


羅培成的小龍蝦,上市後正好趕上價格低潮,一斤6元到7元的收購價格,自然很難賺錢。因為是新手,他的經驗不足,產量也不高,很多蝦還沒上市就死亡。和羅培成一樣,許多的新手養殖戶都會出現同樣的問題,絕大多數沒有蝦苗的新手都虧了。


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公安縣閘口鎮永和水產養殖中心的小龍蝦綜合體,今年的三月份建成。短短幾個月,平均每天的小龍蝦收購量達到一萬斤,高峰時期,每天四到五萬斤,每月累計收購量超過一千噸。


5、6兩個月,小龍蝦生長速率最快,存塘量大,密度高,捕撈高效。因此,上市量大,根據供求關係,自然價格低。很多中等個頭的小龍蝦,目前都拿來庫存,用於春節期間的小龍蝦市場供應。


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小龍蝦市場的特點,是季節性產能過剩和季節性缺貨並存。比起往年,今年的氣候條件也不利於小龍蝦的快速生長,小龍蝦價格低潮持續時間延長。


目前,稻田養蝦模式占據了當地整個養殖麵積的85%以上,而五月正是要種稻子的時候,也是小龍蝦病高發期,一般蝦農都要把大蝦撈出來,降低養殖密度。這波集中上市的熱潮一過,小龍蝦的價格會迎來回潮。那麽,什麽方法能夠讓蝦農們,尤其是新手蝦農,順利渡過價格低潮和波動,穩定增收?


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老蝦農來支招:錯峰上市實現穩定增收


公安縣閘口鎮紅安寺村養殖戶鄭昌權,今年是第三年養蝦。今年在均價不高,收購價格持續低潮的情況下,他卻沒有受到多大的影響。當很多新手每畝虧損上千元的情況下,鄭昌權卻能做到每畝毛利潤上萬,這讓很多附近的村民都羨慕不已。


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鄭昌全覺得,自己賺錢的訣竅,除了養殖出高質量的小龍蝦外,還有一點就是選擇上市的時機。在前期,他賣了一部分蝦苗,價格在38元一斤左右。鄭昌權還告訴記者,他的早蝦基本上在三四月就上市,隻要斤數足夠,立馬賣掉,不會出現撈上來再回籠,等待出貨的現象。


新手養蝦,蝦苗的投入會很大,這也是養蝦第1年往往會虧損的原因之一。很多虧損的蝦農,都是在38甚至40多元的價格下,引進蝦苗,這樣即使小龍蝦長勢較好,前期投入過大,能賺錢的幾率也很小。尤其是今年,受氣候影響,小龍蝦價格低潮,這時候把握不好時機,更容易虧損。


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從長遠上來看,對於養殖小龍蝦門檻的提高,是小龍蝦產業的一次升級淘汰,也是小龍蝦產業不斷擴張的必然。


技術的不成熟導致出貨時間集中,養殖模式太過單一,現有模式的缺陷導致出貨量和出貨時間不可控。目前的小龍蝦產業需要轉型和升級。


從某種意義上說,今年的小龍蝦價格低穀持續時間延長,其實們也是對市場的一次洗牌。從無序過渡到有序清江魚,從狂熱過渡到理智,魚龍混雜的局麵將得到改觀。(出處: 荊州電視台 記者 陳理君廖程帆)


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